LA BARBABIETOLA ROSSA: UN RIMEDIO SORPRENDENTE PER LA PRESSIONE ALTA

La barbabietola rossa o rapa rossa è un radice dalle numerose proprietà dietetiche e salutari. Contiene infatti quantità notevoli di minerali, che assorbe dal terreno: potassio, fosforo, ferro, calcio e numerose vitamine del gruppo B.

Possiede proprietà depurative, antisettiche e ricostituenti, è utile in caso di influenza e di anemia, grazie al ferro in esso contenuto. Favorisce la digestione e rafforza la mucosa gastrica. A causa della sua consistenza zuccherina, è invece sconsigliata a pazienti diabetici, così come per chi soffre di calcolosi renali, data la presenza di molti ossalati.

Un recentissimo studio pubblicato sulla rivista scientifica “Hypertension” (Kapil et al., 2015) ha dimostrato l’utilità del succo di barbabietola nel diminuire la pressione sanguigna in pazienti affetti da ipertensione. In questo studio 68 pazienti ipertesi sono stati divisi in due gruppi: il primo gruppo ha ricevuto un supplemento nutrizionale di succo di barbabietola (240ml al giorno per 4 settimane), il secondo gruppo ha ricevuto il placebo, cioè un succo identico ma senza i principi attivi della barbabietola.

In particolare, è stato studiato l’effetto del nitrato presente nella barbabietola: questa sostanza viene convertita nell’organismo in ossido nitrico (NO), favorendo la vasodilatazione e quindi l’abbassamento della pressione sanguigna. I risultati dello studio hanno dimostrato l’efficacia del succo di barbabietola rispetto al controllo nel diminuire la pressione sanguigna in pazienti con ipertensione, in cui si è anche osservato un miglioramento della funzoinalità delle pareti dei vasi sanguigni ed una diminuzione della rigidità delle arterie.

Se soffrite di pressione alta, ma anche se volete migliorare le vostre prestazioni sportive.. Beh.. Bevetevi un bel frullato di barbabietola come quello della ricetta qui sotto!

Ingredienti:

una banana — mezza barabietola — una manciata di lamponi surgelati — un bicchiere di latte

Procedimento:

Frullate tutti gli ingredienti, aggiungete qualche superfood di vostro gradimento (cioccolato fondente, cocco in scaglie, bacche di goji, frutta secca) e gustate!

Fonti:

Kapil V et al. (2015) Dietary nitrate provides sustained blood pressure lowering in hypertensive patients: a randomized, phase 2, double-blind, placebo-controlled study.

LE SPEZIE: RISORSE ANCHE PER IL BENESSERE

Le spezie sono delle alleate davvero preziose, non soltanto in cucina, per insaporire i nostri piatti, ma nella vita di tutti giorni, per la protezione della salute e per la prevenzione delle malattie.  La curcuma è una spezia di origine orientale, dalle proprietà interessanti. Studi recenti ne hanno messo in luce l'utilità per la prevenzione del diabete di tipo 2 e per proteggere l'organismo dalle infezioni. Presenta inoltre proprietà antinfiammatorie, antidolorifiche e antiossidanti. Le virtù dello zenzero, invece, sono note fin dai tempi antichi. Lo zenzero favorisce la digestione ed aiuta l'organismo a depurarsi. È perfetto per la preparazione di tisane da assumere per la cura e la prevenzione di mal di gola, raffreddore e influenza. Il peperoncino invece stimola il metabolismo e la digestione. Un pizzico di peperoncino contribuisce a favorire la circolazione sanguigna. E per uso esterno è un ottimo antidolofico. Il cumino è una delle principali spezie della salute nell'Ayurveda, la medicina tradizionale indiana. I semi di cumino assunti sotto forma di decotto, favoriscono la digestione, stimolando la produzione di enzimi nel pancreas e il metabolismo. I chiodi di garofano sono ritenuti benefici dalla medicina naturale per alleviare i dolori legati all'artrite. Sono un antibatterico naturale adatto per la preparazione di infusi da ottenere tramite decotto e da impiegare come collutorio.  Il cardamomo è la terza spezia più rara al mondo, dopo zafferano e vaniglia. Impariamo dunque ad utilizzarlo con parsimonia, come se fosse un vero e proprio medicinale. Può essere impiegato, ad esempio, per aromatizzare il caffè. Il cardamomo è utile in caso di tosse e raffreddore, per tutte le infiammazioni delle vie aeree e per favorire il dimagrimento. Stimola il metabolismo. I motivi per aggiungere un pizzico di cannella nella nostra alimentazione e nella preparazione delle tisane sono tanto numerosi quanto le sue proprietà benefiche. La cannella regola gli zuccheri nel sangue, riduce i dolori causati dall'artrite, migliora la memoria, è un alleato prezioso contro il raffreddore e il mal di gola. L'anice stellato viene considerato come un vero e proprio antibiotico naturale. Da esso viene estratto un olio essenziale impiegato in medicina ed erboristeria per la preparazione di farmaci e rimedi naturali. È un antiossidante e un antimicotico. Contrasta in maniera efficace la presenza di virus e batteri. Viene impiegato per la preparazione di liquori, mix di spezie e dolci.

GAMBE PESANTI: UN AIUTO DALLA NATURA

Le vene varicose, che si manifestano con vene gonfie e a volte doloranti sulle gambe, sono un problema che affligge sia donne che uomini, anche se le donne sono più esposte al disturbo in momenti particolari della loro vita, ad esempio durante la gravidanza, con l'avanzare dell'età o semplicemente per predisposizione familiare. Come curare le vene varicose è quindi una domanda che molte donne si fanno, soprattutto durante la gestazione, periodo in cui si presentano diversi dolori come il fastidioso mal di schiena in gravidanza. Esistono rimedi naturali e integratori che si acquistano in farmacia, anche se la situazione deve essere comunque valutata da un medico. Le vene varicose possono essere il sintomo di una insufficienza venosa ed essere indizio di un problema cardiaco. 

Il primo consiglio nella ricerca di risposte alla domanda “come curare le vene varicose” è perdere peso e seguire uno stile di vita sano, che comprenda attività fisica ed alimentazione regolare. Ad esempio, vanno privilegiati nella dieta gli alimenti ricchi di vitamina C, come kiwi, carote, agrumi, peperoni, frutta e verdura dal colore rosso, giallo o arancione. Un altro consiglio molto utile in caso di vene varicose è tenere quanto possibile le gambe sollevate ed utilizzare calze speciali, a compressione graduata, acquistabili in farmacia e nelle sanitarie, utili quindi a migliorare la circolazione del sangue. C'è anche chi usa l'aceto di mele per bagnare le gambe nei momenti di fastidio più intenso e chi trova benefici nell'idroterapia: uno dei rimedi più consigliati è il percorso Kneipp, che alterna getti di acqua calda e fredda a livello delle gambe e viene effettuato in centri specializzati. 

Esistono diversi prodotti per aiutare a superare i fastidi legati alle vene varicose. Per esempio, esiste una vasta gamma di prodotti fitoterapici e integratori, di solito a base di ippocastano, mirtillo, centella asiatica e ginko biloba, tutti elementi che aiutano a ridurre il gonfiore e a contrastare la fragilità capillare. Seguendo il consiglio del medico o del farmacista, sono infine disponibili diversi farmaci da banco per combattere il disturbo delle vene varicose: si chiamano farmaci flebotropi e si basano sempre su principi attivi naturali. 

AVOCADO: UN FRUTTO DALLE INNUMEREVOLI PROPRIETA'

Originario dell’America centrale e meridionale, l’avocado era ben noto già al tempo delle civiltà Maya e Azteche che ne apprezzavano soprattutto le doti afrodisiache.

Oggi, a distanza di millenni, l’avocado viene coltivato persino da noi e in particolare in Sicilia, dove le condizioni climatiche e la qualità del terreno fanno sì che i frutti risultino particolarmente dolci e dalla polpa cremosa. E’ diventato un frutto di moda, tanto che sono stati aperti bar specializzati nella vendita dell’avocado.

Oltre che per le tante proprietà nutrizionali, che ne fanno un ingrediente perfetto per una dieta sana ed equilibrata, l’avocado si distingue come un alimento straordinariamente versatile in cucina: può essere gustato sia nei dolci che nelle insalate, negli antipasti, nei primi e come contorno.  

L’avocado rappresenta un’ottima fonte di grassi monoinsaturi, benefici al contrario dei grassi saturi, che consentono di abbassare il colesterolo cattivo, apportando notevoli benefici al sistema cardiocircolatorio.

Inoltre, contiene antiossidanti e vitamina E, altri elementi che proteggono il cuore e rallentano il processo di invecchiamento. L’apporto vitaminico dell’avocado però non si esaurisce qui: sono tante le vitamine contenute nel frutto, soprattutto A, B1, B2, D, K.

Importante anche la quantità di acqua e fibre che, oltre a rendere l’avocado gustoso e digeribile, equilibrano la flora batterica e aiutano la digestione.

Una delle particolarità più interessanti consiste nella quantità di potassio contenuta nel frutto, addirittura superiore a quella contenuta nelle banane. Sembra infatti che 100 g di avocado contengano circa 450 mg di potassio, contro i 350 mg presenti in 100 g di banane. Cosa non da poco visto che il potassio, oltre a essere fondamentale per l’apporto di sali minerali forniti ad esempio durante l’attività sportiva, fa sì che il nostro organismo elimini correttamente il sodio in eccesso regolando così la pressione arteriosa.

Inoltre, recenti studi hanno dimostrato che il potassio contenuto in alimenti come l’avocado aiuta a proteggere le arterie e a preservare l’apparato cardiaco.

 

L’avocado è un frutto prezioso per il nostro organismo, sotto tanti punti di vista: Protegge il sistema cardiocircolatorio. Non solo: sembra infatti che inserire regolarmente l’avocado nella propria dieta aiuti a ridurre il rischio di sviluppare tumori. Secondo la Cancer Cure Foundation, infatti, l’avocado rientra tra i 27 cibi fondamentali per la prevenzione del cancro. Un perfetto alleato della nostra bellezza: l’avocado aiuta a contrastare i radicali liberi rallentando l’invecchiamento delle cellule e della pelle. Previene infatti le rughe e a mantenere la pelle luminosa, levigata e idratata. Protegge la salute degli occhi e della vista, grazie alla presenza di luteina e zeaxantina.